野生きのこを観て、分けて、食べてみよう！

【事業実施報告】　---　by 木村道紘

以前からチャレンジしたかった野生きのこイベント。しかしきのこイベントは、もし毒キノコを間違って食べてしまったら…！というリスクがあるので、尻込みしてしまっていた。しかし今回、赤坂さんの（無責任な？）提案の下、小林さんの会場協力、森林地主さんの許可、隆吾さんの協力を得られたので、とりあえずやってみることにした。

直前の募集だったにかかわらず、参加者は27名になった。きのこ採取の人気の高さが伺える。

私がお話したきのこの講義で、もういきなり毒キノコが怖くなってしまった方もいるようだが、そのくらいの慎重さできのこには接してもらいたい。

その後、一組5名程度のパーティーに分かれ、各人にビニール袋ときのこ採取カード5枚ずつ配り、きのこを探しスタート。残念ながら雨の中のきのこ探しとなった。この株ではカブベニチャ(キシメジ科モリノカレバタケ属)がたくさん採れた。右上の写真はサンコタケ(アカカゴタケ科サンコタケ属)。この近縁種特有のいやーな匂いを放っていた。

集めてきたきのこを一箇所に置くと、凄い数と量になる。まずここで大きなブース用テントがあったら…と思った。さらに仕分け同定できる人数がまだ足りていない。また、同定のシステムを決めていなかったので、時間の関係で半分以上同定できなかった。来年はもっと工夫したいところだ。ワサビカレバタケ(キシメジ科カレバタケ属)は噛んで同定したが、この日夜まで舌がしびれる始末だった。

今回はエセオリミキ(キシメジ科モリノカレバタケ属)がまとまって採れたので、これの他、隆吾さんが来る途中で採ってきたヌメリスギタケモドキと、安田さん朝採りのアミハナイグチなども一緒に調理した。

野菜たっぷりの特性きのこ汁をいただく。きのこ汁をやりながら、みんなでワイワイのひととき。会員ふれあいイベントとしては、こんなところだろうか。ああ、あったまる〜

最後にうどんすきにして腹を膨らましてイベントはおしまい。きのこはどうしても避けては通れないので、このイベントは、会員のスキルアップとして、毎年行った方が良いのではないかと思った。